安安優腦的課程以感覺統合、兒童腦科學為出發，首次幫孩子做完大腦優勢能力評量之後，我們的職能治療師會依據孩子在八大面向的發展狀況、上課後的進步情形，運用以下單一或多個課程組合，量身打造屬於孩子個人的學習進度。
職能治療師也會依據孩子需求的不同，將以下的課程內容，運用在不同階段的療程中。
運用各種感官刺激（鞦韆、翻滾、攀爬…）來訓練孩子對不同感覺的反應，促進大腦調控能力與發展，幫助孩子更好地理解和處理感覺訊息，提高對外界刺激的適應能力，包含兩側協調、身體協調、平衡能力、肌肉張力與拮抗能力、初級反射能力、眼睛追視與注視能力
孩子的情緒出現異常，很可能和接收的刺激不敏感有關。教導孩子們如何覺察、理解自己的情緒，並掌握適當的方式來表達與處理情緒，達到情緒的健康發展
運用活動訓練孩子的手指靈巧性、手指力量、觸覺區辯、手腕穩定性、前臂旋轉、身體拮抗能力，加強孩子掌內肌力的表現外，更是練習步驟順序、空間操作的機會，提升孩子的書寫、工具操作和生活自理能力
課程包含語言編程、語言組織能力、語言表達、語言理解、口腔動作協調性，提供適當的感覺刺激和口腔動作遊戲，減低孩子口腔內的感覺過度反應，以及提升孩子的口腔動作技巧
藉由五大注意力遊戲，訓練孩子聽覺注意力、選擇性注意力、持續性注意力、分配性注意力、轉換性注意力，幫助孩子在接收外界刺激後，做出正確的反應，在遊戲中鍛鍊、培養好的注意力基礎
視覺是孩子接收外界刺激的主要途徑，對空間的感知也是來自視覺，如果孩子沒有很好的在大腦建立空間地圖，會對視知覺產生影響。職能治療師會透過課程，提升視覺區辨、主體背景、視覺完形、空間關係、視覺(順序)記憶、形狀恆定等視知覺能力
依據不同年齡層孩子的發展狀況，提供適齡學習的課程。於思維啟蒙階段培養主動思考能力，在思維成長階段奠定基礎、提高思維能力，並於思維發展階段強化學習能力，奠定孩子未來的學業方面基礎能力
當孩子狀況逐漸進步及穩定後，職能治療師會透過團體課程，引導孩子參與同儕活動，練習同儕合作完成任務、學習輪流等待，養成溝通表達、同理、分享合作、人際衝突解決等能力，逐漸具備發展良好人際關係
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